仕事帰りで疲れた夜に自分のために作りたい、簡単だけど美味しい見た目もおしゃれなレシピを紹介。丸ごとトマト1つとツナ缶、大葉を使って栄養がとれてボリューム感もありますよ。そうめんを茹でている間に作れるのでぜひお試しください。
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「10分で簡単調理♪トマツナそうめん」
■材料 (1人分)
・そうめん 2束（100g）
・トマト 1個（150g）
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶
・大葉 4枚
・白いりごま 適量
☆つゆ
・ごま油 大さじ1/2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
(1)大葉は千切りにする。トマトはへたを取り、1cm角に切る。鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りにゆで、水にさらしてしめ、水気を切る。
(2)器にごま油、めんつゆ、水を入れる。。そうめんを加えて混ぜる。
(3)2にトマト、缶汁を切ったツナ缶を加えて、仕上げの大葉、白いりごまをのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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【21時の自分めし】
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次回は、「ニラ棒餃子」！
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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